豬脊骨200克
壹小段萵苣
壹點紅辣椒
壹點輔助油
壹點鹽
壹點洋蔥
壹點料酒
淡醬油
壹點蠔油
壹點雞精
壹點胡椒粉
生姜適量
鮮鮮美味
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
生菜炒肉絲的步驟
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1
準備食材。
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2
將生菜和紅辣椒切絲。
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三
在肉絲中加入少許醬油、料酒、胡椒粉和鹽，用手抓勻，加入適量玉米澱粉，再次攪拌，倒入少許油將肉絲中的水分封住。
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四
將洋蔥和姜切絲。
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五
燒熱壹鍋，倒油，放入生菜絲和紅辣椒絲，大火翻炒，撈出備用。
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六
再來壹鍋，蔥姜就香了。
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七
加入肉絲翻炒。過壹會兒，加入少許醬油和蠔油。
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八
8號肉熟了，加入生菜和紅椒翻炒。期間加入少許鹽、雞精和少許明油。