1.有機認證：茶葉必須獲得國家有機認證或國際有機認證才能被認為是有機茶葉，這意味著該茶葉的生長、加工、流通過程都符合有機標準，並經過了嚴格的審核和認證。
2.農藥殘留限制：有機茶葉必須嚴格限制使用有害農藥和化學肥料，並確保在收獲前指定天數內不使用化肥和農藥。在收獲後，必須對茶葉進行徹底清洗和檢測，確保沒有任何農藥殘留。
3.質量標準：有機茶葉必須符合國家質量標準，包括外觀、香氣、滋味、色澤、保濕性等各方面，同時也要符合有機標準的要求。
4.生產流程管理：有機茶葉的生產流程必須符合有機標準的要求，包括種植、加工、包裝、存儲、運輸等各個環節。特別是在加工過程中，必須要使用符合有機標準的原材料和加工設備。
5.認證標誌：有機茶葉必須在包裝上標註有機認證標誌，以保證消費者可以明確區分普通茶葉和有機茶葉。同時，還要標註生產者和加工廠的信息，方便追溯和責任追究。