將包好的粽子放入高壓鍋中加水。水大概會溢出粽子1和2厘米。蓋緊鍋蓋，開鍋後按下上限閥，中小火煮粽子30分鐘左右。
粽子在加工前需要浸泡1-2天，所有的水分已經充分進入糯米，所以相對容易煮。煮粽子:水燒開後再放下粽子。用水浸泡粽子表面，水再次燒開後用小火煮2小時左右。
另外煮粽子的時間真的不好說。因為煮粽子需要的時間和很多因素有關，比如糯米的浸泡時間，火力的大小，粽子的大小，使用高壓鍋還是普通鍋等等。，這些因素都會影響烹飪時間。
粽子冷水鍋:
煮粽子的時候，很多人為了方便快捷，壹般會直接用熱水煮粽子，以為煮的時間會縮短很多，但其實如果用熱水，妳會發現粽子煮好後，裏面還是有硬核的，外面是熟的，裏面其實是生的。
如果用冷水，粽子和水的溫度壹起上升，會使粽子軟糯無硬核，更加香甜可口。
人民網-手把手教妳做粽子。