推薦理由:發酵酒具有補血、養顏、舒筋活血的作用。當產婦乳汁分泌不足時，飲用發酵酒可以促進乳汁分泌，增加乳量。豬肝含有豐富的鐵元素，常用於補血食物。這種發酵米酒和豬肝的組合是產後的理想食譜。
材料:豬肝300g，發酵酒1碗，黑香油2湯匙，姜1片，原鹽1湯匙，鹽適量。
1.準備原料。豬肝用水浸泡兩小時，換水四次。
2.切成薄片，加入粗鹽擦洗。
3.將洗凈的豬肝浸泡在壹湯匙料酒中10分鐘。
4.生姜切片，豬肝泡發。
5.鍋內倒入黑香油，將姜片炒至焦黃，放入豬肝炒至生。
6.加入壹碗米酒煮沸，根據口味加入少許鹽。
補肝明目，補血排毒，增強人體免疫力。
促進排便、防治痔瘡、促進生長發育、增強抗病能力、補鐵、清潔皮膚、抗衰老。
豬肝含有豐富的蛋白質和動物鐵，是營養性貧血兒童較好的營養食品。還含有大量的維生素A，有助於兒童骨骼發育，促進表皮組織的修復，對夜盲癥有壹定的預防作用。還能促進人體新陳代謝，有利於生長發育。
豬肝本身有養肝、養血、明目的作用，菠菜有補血的作用。豬肝搭配菠菜，營養價值更高。