草魚；布吉魚
150g
綠色大豆
150g
青椒
200克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
烹飪酒
適量的
步驟
1.原材料圖紙
2.將魚洗凈切塊，用鹽、醬油、料酒、雞精腌制15分鐘左右。青椒切碎，毛豆洗凈，瀝幹。將大蒜和生姜切碎。
3.熱油炒青椒，炒的過程中加點鹽，這樣炒出來的青椒不是很辣。
4.把青椒炒壹下放壹邊，然後倒入毛豆，上油，毛豆更香。
5.挖出備用的。
6.重新起鍋加熱，放油爆香蒜和姜。
7.加入適量的水，有肉湯更好。我只是加水煮沸。
8.水燒開後，倒入鹹魚煮熟。
9.待魚變白約2分鐘後，加入炒好的青椒和毛豆。
10.將毛豆煮至停止生長，根據口味加入調料。
11.好吧，妳會做飯。
12.這是我的中國菜，還不錯。
技巧
魚片切片時，先去骨，再切魚肉。
大豆可以上油，也可以不上油，看個人喜好。