粳稻簡介
粳米是指粳米的籽粒，是水稻的壹種。看起來圓而短，吃起來軟硬適中，口感溫和。可以用來煮粥，蒸飯，做壽司等等。也叫“蓬萊米”。
糯米簡介
糯米是指糯米去殼後的仁，顏色為乳白色，不透明。米粒很粘，可分為秈米和粳稻，富含蛋白質、脂肪、糖類和維生素，營養價值非常高。
粳米與糯米的區別
1，不同品種
粳米和糯米在品種上完全不同。粳米屬於大米，可以用來蒸飯煮粥，適合老人小孩壹起食用，而糯米屬於糯米，柔軟度和粘性都很好。
2、效果不同
糯米和粳米的作用也不同。粳米的主要作用是滋陰補腎，健脾溫肝，而糯米的主要作用是暖脾胃，止瀉利尿。
3.不同的功能
粳米的粗纖維含量豐富，有助於刺激胃腸蠕動，緩解便秘，而常吃糯米可以改善血液循環。