直接蘸少量麥芽糖吃，或者放適量麥芽糖在溫水裏，然後簡單攪拌壹下吃。因為麥芽糖容易融化，所以平時需要放在陰涼幹燥的地方，壹定要密封，避免與空氣接觸。也可以用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏層低溫保存。
麥芽糖是由水和新鮮麥芽經過壹系列工藝制成的糖類食品。它是中國的傳統小吃，已經存在了幾千年。麥芽糖吃起來香甜可口，營養價值也很豐富。是壹種能被大眾普遍接受的糖。壹般人群可以吃麥芽糖，性質溫和。
吃麥芽糖的註意事項:
我們吃麥芽糖的時候，要註意適量，不能吃太多。可以和麥芽糖壹起喝，也可以和其他食材壹起吃，比如水果蔬菜，口感更好。麥芽糖是無色或白色結晶，粗的是濃稠的糖漿。壹分子水的結晶麥芽糖在102 ~ 103℃熔化分解。
麥芽糖的熱量很高，平均每1 g麥芽糖3卡路裏。但是麥芽糖的營養成分還可以，尤其是碳水化合物含量很高，而其他營養成分種類也很多。壹般來說，麥芽糖是以大米、大麥、小米或玉米為原料發酵制成的糖類食品，不甜，但碳水化合物含量較高。