因為姜撞奶很講究時間，所以老板不建議打包，為了保證品質要不就不好吃了。
姜撞奶本身的營養價值是非常高的、不含有毒素，因此並不會因為晚上吃就產生有毒反應。但由於姜撞奶中的姜汁對於人體的刺激性也較強，為避免睡眠中出現陽氣缺乏，還是建議大家最好在早上或中午品嘗姜撞奶。
喝姜汁撞奶的效果
姜撞奶是壹種甜品，具有較好的滋補效果，在晚上食用對身體健康壹般是不會造成影響的，而且其中含有較多的營養物質，適量的食用還具有發汗解表、暖胃、去濕氣等多種效果。
月經期間如果月經量比較小的話，可以喝姜撞奶，喝了之後姜汁能夠刺激子宮內膜，導致子宮內膜的脫落，促進血液循環，具有活血化瘀疏通經絡的作用，促進宮腔內血液的流出。
但是如果月經量比較大，就不能喝這種飲料，喝了之後會導致出血量增多，嚴重的時候還會引起貧血的現象，在這期間需要註意保暖，盡量註意休息清淡飲食，適量的增強點營養。