先將雞蛋打散，攪拌均勻，加入料酒和鹽，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上戳幾個洞，放入蒸籠蒸8分鐘，取出，放入魚子醬，撒上壹些蔥花，加點生抽，淋上壹些香油。
魚子醬可以用來做魚子醬三文魚意大利面。妳需要準備壹些魚子醬，三文魚，牛奶，上市葉，檸檬，清酒，黑胡椒碎，黃油，洋蔥，番茄，意大利面，三文魚加壹些清酒，黑胡椒碎，鹽，攪拌腌制均勻，洋蔥切段，番茄切半，然後在鍋裏加入適量黃油，煎三文魚至變色，準備另壹條。快速放入洋蔥，炒出香味，然後放入小西紅柿，翻炒片刻，放入適量黑胡椒碎和鹽，放入適量上市葉，翻炒均勻，放入適量牛奶，再放入炒好的三文魚壹起煮。沒必要煮。另外，準備壹個鍋，加適量的水燒開，把意大利面放進去8分鐘，然後拿出來放在配料湯裏燒開。馬上關火攪拌。