水煮雞腿
水煮雞翅
壹小塊雞胸肉
壹兩片卷心菜。
壹把掛面
壹個洋蔥
壹個人怎麽做雞絲湯面？
首先，用筷子挑出雞腿、雞翅和雞胸肉。因為雞肉熬過了雞湯，所以肉很松，基本上壹碰就能撈出來。然後妳隨便用筷子壹搗，就變成絲了。
將卷心菜切絲，洋蔥切絲。把大蔥和青菜分開。
在冷水中煮雞骨頭。如果保存了前壹天雞湯撇去的雞油，挖壹小塊扔進湯裏。放壹些蔥在裏面。鍋裏有黑木耳是因為在我燉的雞湯裏。水開後用小火煮多久？大約十分鐘。如果是早上，可以壹邊去洗洗，壹邊煲湯。哈哈哈。
把掛面煮五分鐘。我壹般是把面放下來就把雞蛋打好，這樣就可以做我喜歡的那種雞蛋了(如圖)。如果妳喜歡更可口的東西，就煮短壹點的時間。兩分鐘後面條快熟的時候，把白菜絲放進鍋裏。
面條煮好後，取出面條和湯。把雞骨頭扔掉。用雞絲和生蔥把面條碼起來。撒上鹽、糖、白胡椒和幾滴香油，就大功告成了！