土豆:和胃、解毒、消腫。
紅辣椒:性溫，開胃，消食。
白糖:富含碳水化合物，活血化瘀。
配料和材料
土豆2克食物
肉類100克
紅辣椒1
適量的油
少許鹽，少許醬油
半茶匙白糖。
壹點胡椒粉
壹點料酒
2茶匙澱粉
大蒜三瓣食品
三個洋蔥壹起吃。
半勺白米醋
土豆絲炒肉
1.土豆去皮洗凈，紅辣椒、洋蔥、肉洗凈。
2.大蒜去皮洗凈。
3.土豆切絲(或用工具擦幹凈)，肉和紅辣椒切絲，大蒜切片，洋蔥切片。
4.在肉絲中加入半湯匙醬油、半湯匙料酒和澱粉，拌勻。
5.用清水浸泡土豆絲，去除多余的澱粉(換幾次水)。
6.取出並控制幹燥。
7.鍋中倒入適量油，放入肉絲翻炒至變色。
8.放進盤子裏，放在壹邊。
9.把油留在鍋裏，加熱。加入蒜片炒香。
10.加入土豆絲、紅辣椒絲和白米醋，攪拌均勻。
11.倒入炒好的肉絲，翻炒均勻。加入醬油、胡椒粉和糖翻炒。
12.加入鹽和洋蔥，攪拌均勻。
13.裝盤後立即食用。