主料：糯米粉75g、玉米澱粉25g、牛奶125g、白砂糖10g、鹽10g、檸檬汁5g；
輔料：草莓適量、椰蓉適量
草莓大福
1、取壹料理盆，放入糥米粉、玉米澱粉、糖、牛奶和油，並擠上壹些檸檬汁，攪拌均。
2、放入微波爐中，先打1分半。
3、取出攪拌壹下，再放入微波爐中，打1分半，取出攪拌壹下；然後1分，再兩次半分鐘。每次都要取出攪拌壹下。
4、這是最後打熟的面團。
5、剛出爐的糯米面團太燙也粘，待溫，裝入抺油的袋中，借助搟面杖來回壓搟幾下，直到面團光滑，這樣做是為了吃起來較Q。
6、將面團搓成長條，分割成若幹等份。
7、取壹份，按扁，包入壹顆草莓
8、然後粘上椰蓉即可。
小貼士
1.熟透的糯米粉團要多揉捏，吃起來較Q。借助搟面杖來回壓搟，很容易達到光滑。
2.根據妳家的微波爐的火力調整時間，每次入爐時間不要太長。
3.皮的厚薄根據自己的喜愛。裏面的草莓可以換成其他喜歡的水果