尤其是山楂,口感明顯偏酸,但含糖量超過20%,每100克熱量高達95千卡。有些水果很實在,不欺騙味蕾,味道甜,熱量高。
如成熟的櫻桃、菠蘿、石榴、芒果的含糖量為10%~14%,柿子、鮮棗、荔枝、榴蓮、菠蘿蜜、甘蔗、香蕉的含糖量高於15%。
擴展數據
櫻桃的營養成分:櫻桃含鐵量比較高,每百克櫻桃含鐵量高達59毫克,居水果之首。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿蔔素含量比葡萄、蘋果、橘子高4-5倍。此外,櫻桃還含有維生素B和C以及鈣、磷等礦物質元素。
每100g含水分83g,蛋白質1.4g,脂肪0.3g,糖8g,碳水化合物14.4g,熱量66千卡,粗纖維0.4g,灰分0.5g,鈣18mg,磷18mg,鐵5.9mg。
胡蘿蔔素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.08毫克,煙酸0.4毫克,抗壞血酸900毫克,鉀258毫克,鈉0.7毫克,鎂10.6毫克。
人民網-甜水果不壹定熱量高。
百度百科-櫻桃