但通常瓶子上會標註保質期。國內葡萄酒的保質期壹般是5年，10年，也有15年的。進口葡萄酒的保質期往往在背面標簽上標註10年或15年。之所以要標註保質期，是因為要符合國家食品衛生法規的要求，任何進口食品的標簽上都要標註其保質期，這種特殊商品也不例外。
適宜飲用期，也就是說這瓶酒的最適宜飲用時間，因為過了保質期，就意味著酒已經開始變質，裏面的成分也會發生變化，失去飲用價值。喝了這種酒，也會對我們的健康造成壹定的侵害。即使酒已經過期，仍然可以喝，只是口感會有壹些影響，沒有原來的味道和風味。
事實上，根據我國《預包裝飲料酒標簽通則》規定，酒精度超過10%的葡萄酒等飲料酒可以免於標註保質期。酒精度超過10度的紅酒是不需要標註保質期的，所以沒有保質期的酒不代表就是假冒偽劣產品。
國產酒和進口酒不壹樣。最好不要買陳釀5年以上的國產酒(不是說陳釀5年或10年，但生產日期不能超過5年)。生產時間超過4-5年很可能就不好吃了。