桂花.....幾朵花。
調味品
鹽..........1茶匙
冰糖.......1茶匙
工作方法
1.桂花用鹽水反復洗凈瀝幹。
2.將桂花放入杯中,倒入開水,加入冰糖,蓋上杯蓋,小火煨三分鐘左右,香味溢出。
功效
可化痰、散瘀、治咳嗽。制作花茶,首先要做的就是對茶胚進行處理。花茶利用了茶葉的吸香特性,所以半烘炒青是最合適的茶胚。至於半烤炒青的方法,我就不多說了。
茶胚制作完成後,按照茶花比為3:1的比例將茶和花混合。如果不想在成品茶中看到花,就用茶紙把花和花分別包起來,但紙要薄,透氣,然後放在糊了紙的竹籠或瓦容器裏聞香。記住,千萬不要用瓷器!為了防止受潮,可以加入少量生石灰。
所有工作完成後,每天都會為新花開放祭壇。
最後根據個人口味,確定煮的次數,煮好後再重新加熱烤幹。
以上是我們茶樓制作花茶的實際操作方法,可以用於真實生產。
如果妳還有其他問題,可以寫信聯系我。茶是妳的友誼,妳願意交朋友。
至於紙袋,茶館裏有茶紙。如果妳喜歡,妳可以自己做紙袋。