中醫用藥上有“十八反”之說，指的是藥物之間的配伍禁忌，強調的是增毒減效的藥物關系，藥食之間也有禁忌。
中醫理論認為，蘿蔔味辛、甘、涼，有消食降氣、化痰、止血、利尿的作用，而人參味甘、微溫，是補益元氣、健脾補肺的佳品。兩者合在壹起，蘿蔔的降氣作用正好與人參相反，會抵消甚至抵消人參的滋補作用。所以“吃人參不吃蘿蔔”是有道理的。
擴展數據:
服用其他補藥或滋補品時，如黨參、黃芪、白術、山藥、熟地等。，蘿蔔不宜食用。另壹方面，蘿蔔若與理氣、消食、化痰等藥物同服，藥性壹致，有利無害。蘿蔔並不是和所有的中藥都有不良反應，關鍵要看它們的藥性是拮抗還是配伍。
蘿蔔會產生硫氰酸，壹種抗甲狀腺物質。如果同時大量食用橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的黃酮類化合物在腸道內細菌分解後會轉化為抑制甲狀腺功能的硫氰酸，從而誘發甲狀腺腫大。所以，吃完蘿蔔就不要吃水果了。
人民健康網-中醫養生:蘿蔔和中醫補氣有沖突。
人民健康網-蘿蔔雖好？不能“亂吃”