5片培根(取決於妳想做多少)
壹手抓金針菇
牛奶10毫升
叉燒醬適量
壹卷牙簽最適合兩個人。
煎臘肉金針菇的方法
我需要買材料。這張圖我東西太多了，沒有特意放壹個？這個菜譜需要的食材有培根、金針菇、叉燒醬、牙簽。
培根
金針菇
叉燒醬(這裏特別推薦李錦記的叉燒醬！！炸雞很好吃，炒飯真的很用。
牛奶
牙簽(用於固定)
首先，我因為速凍失去了我的培根？所以為了快速解凍，直接用熱水加速培根解凍。
金針菇洗凈後，切去根部。根很臟，所以把它們剪掉。
臘肉解凍後，把整塊攤開，均勻地抹上叉燒醬，然後把金針菇放在臘肉上(金針菇也抹了壹些叉燒醬)，卷起來，用牙簽固定。對了，我比較喜歡叉燒醬。也可以用自己喜歡的醬。
接下來的臘肉和金針菇如上完成。
讓我們在鍋裏煎吧
用不粘鍋會好很多。鍋熱時，倒入適量橄欖油，放下準備好的金針菇培根卷，用1000以上的溫度煎，然後轉小火1000以下。在這裏，我放壹個秘密武器:牛奶？！轉小火時加入少量牛奶，小火慢煎時讓牛奶滲入培根卷，會有疊加的口感。在國外，炒菜時經常會出現牛奶。