杏仁露是壹種以野生杏仁為主要原料的植物蛋白飲料。早上或晚上都可以喝,也可以空腹喝。沒有時間禁忌。但是,血糖高的人不要喝杏仁露。加工出來的杏仁露含糖量普遍較高,血糖高的人不宜飲用。
市面上銷售的杏仁露含有各種添加劑和防腐劑,不利於人體健康,所以身體健康的人不宜過多飲用杏仁露。而且嬰兒和濕熱體質的人不宜吃杏仁露,腹瀉的人也不宜喝,否則會加重腹瀉。另外,如果孕婦或產婦想喝杏仁露,最好是在家裏自制,這樣喝起來更安全更健康,但吃的時候也要控制量,過量食用對身體有害。
總之,杏仁露很好吃,但是食用不當會對身體造成傷害,大家需要小心。而且再有營養的食物也要控制食用量。