準備材料:高筋面粉110g,披薩草適量,低筋面粉45g,馬蘇裏拉芝士120g,紅辣椒1/3,青椒1/3,黃辣椒1/3,櫻桃番茄3。
1.將110g高筋面粉、45g低筋面粉、10g橄欖油、8g白糖、1.5g酵母、6g奶粉、95g水放入面包機的桶中。
第二,然後啟動面包機揉成光滑的面團,再發酵至兩倍大小。
3.取出發酵好的面團,壓平,排氣,搟成圓片。
第四步,將面片放入比薩盤中,用手壓成四周厚中間薄的餅底。
第五,用叉子在蛋糕中間叉壹些小孔,防止烘烤時膨脹。
6.準備披薩材料:青椒、紅椒、黃椒、櫻桃番茄、披薩醬、馬蘇裏拉芝士。
7.將青椒、紅椒、黃椒洗凈切成小塊,然後放入水中焯壹下,再撈起瀝幹水分備用。
八、將拌有披薩草的披薩醬均勻塗抹在披薩坯上。
9.撒壹點馬蘇裏拉奶酪
十,然後加入三個辣椒和櫻桃番茄。
11.表面撒上馬蘇裏拉奶酪。
12.烤箱預熱200度,中層烤約15-20分鐘。
十三、時間到了之後,拿出來吃。