周壹早餐:牛奶，全麥吐司，蘋果。
周二早餐:豆漿，雞蛋松餅，橘子。
周三早餐:牛奶燕麥片、香蕉、核桃。
周四早餐:鮮肉餛飩，葡萄。
周五早餐:酸奶、奇峰蛋糕、冬瓜。
周六早餐:小米蓮子粥，芝士厚蛋，木瓜。
周日早餐:銀耳蓮子湯，鮮肉小籠包，涼拌三絲。
練習:
1.將花生、核桃、黑白芝麻炒熟，磨成粉。
2.將水放入鍋中，將細玉米粉與溫水混合。水燒開後，將混合好的玉米粉放入鍋中拌勻。再開鍋就變成玉米面糊了。然後，倒入事先準備好的少量糖、葡萄幹和碎堅果，拌勻，稍微滾壹下。
3.準備雞蛋1，黃瓜1/4，面包4片，火腿2片，肉松適量。
4、雞蛋煎好(煎的時候要少放油)；黃瓜切片，加入少許鹽、糖和醋，腌制10分鐘，瀝幹。
5.在面包上撒壹層肉松，蓋上壹片面包，把煎蛋放在上面，然後放黃瓜片，蓋上壹片面包，放火腿片，蓋上另壹片面包，斜著切。
分析:花生、核桃仁、芝麻的營養價值很高，蛋白質含量遠遠超過魚和肉，是含有卵磷脂和腦磷脂的優質蛋白質。