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請問哪些蔬菜水果是弱堿性的?

疾病分析:體內含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物,其最終代謝產物往往呈堿性,如蔬菜、水果、牛奶、大豆、菌類食物等。適當搭配堿性食物,有助於維持體內酸堿平衡。食物的酸堿性與食物本身的pH值無關(有酸味的食物不壹定是酸性食物),主要由食物在人體內經過消化、吸收、代謝,最終變成酸性或堿性來定義。產生酸性物質的稱為酸性食物,如動物內臟、肌肉、植物種子(谷物)。堿性物質稱為堿性食物,如蔬菜、瓜類、豆類、茶葉等。建議:a .寒堿性食物有:蒓菜、蒓菜(魚腥草。)、蒓菜、番茄、佛手、西葫蘆、葫蘆、葫蘆、哈密瓜、香瓜、西瓜、冬瓜、竹筍、海帶。b涼性堿性食物有:蓮藕、魔芋、慈姑、葛根、甜菜(紫菜頭)、蘿蔔、大頭菜、芹菜、莧菜、茄子、生菜、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、香菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜。c .偏平(負系列弱於正系列)的堿性食物有:百合、胡蘿蔔、大頭菜、菊花、荊芥、白菜、甘藍、猴頭菇、黑木耳、薺菜、銀耳、紅薯(甘薯)、馬鈴薯(馬鈴薯)、芋頭。d溫熱堿性食物有:海帶、茶馬古、山藥、洋蔥、薤白(野生大蒜)、香椿、韭菜、芥菜籽、香菜、甜椒、南瓜、生姜、洋蔥。