材料:小麥粉800克，南瓜800克。
輔料:酵母5g，糖20g，葡萄幹60g，大棗30g，水適量。
南瓜發糕的制作方法:
1.南瓜洗凈備用。
2.用刀將南瓜切成長條，放入水鍋中蒸，在SAIC中蒸8分鐘，然後小火燉2分鐘。
3.蒸南瓜是保留的。
4.將蒸熟的南瓜用刀去皮，用勺子壓成泥狀。
5.在小麥粉中加入酵母和糖，攪拌均勻。
6、葡萄幹、大棗碎溫水洗凈，控幹水分備用。
7.加入南瓜泥，先用筷子和面粉攪拌，然後加入適量溫水攪拌均勻，再加入葡萄幹和棗塊攪拌均勻。
8.蒸鍋加適量冷水，籠布浸濕。稍微擰壹下，攤開。用手蘸水把面條放在鍋裏，用手蘸水把面條整理平整，蓋上頭發。
9.大火燒開，入SAIC蒸15分鐘，再小火燉3分鐘。
10，蒸餅，揭開，用水果刀切開取出。
11，甜甜的，神秘的，好吃的發糕都可以上。
需要註意的事項
1，蒸餅，面團要軟，不能太硬，不然蒸的時候不軟。
2、溫水和面，加南瓜泥也要溫的，不然太熱太冷，影響臉。