練習步驟:
步驟1:菠菜洗凈切碎,用料理機榨汁。
第二步:在菠菜汁中加入面粉,我也加入壹些麥芽粉。
第三步,醒發面團十分鐘左右。
第四步,醒酒過程中準備蔬菜。
第五步:將蘑菇、綠竹筍和胡蘿蔔切絲。
第六步,把臉搓的差不多清醒了。
第七步,切割試劑
第八步:搟成餃子皮大小的面片。
第九步,然後在每個表面刷壹層油。
步驟10:依次折疊抹油的面團。
步驟11,用搟面杖搟薄。
步驟12:入蒸鍋蒸20分鐘。
步驟13:蒸蛋糕的時候準備翻炒。先把胡蘿蔔和蘑菇放入鍋中,翻炒壹會兒。
步驟14,然後放入青筍翻炒調味。
步驟15:蛋糕和蔬菜熟了。
步驟16:因為蛋糕上了油,所以特別容易把蛋糕壹層壹層撕開,放上蔬菜,卷起來。
步驟17:所有的餅卷好後,用小刀按照同樣的長度切掉兩端。
步驟18,板裝載