輔料:鹽3g，油用量1湯匙，糖2g，白胡椒2g，雞精1g。
步驟:
1.用小刀在西紅柿頂部劃十字。鍋裏燒開水，放進去，取出30秒。略讀。
2.用刀在上面畫幾條線。
3.如圖所示切割它們。
4.用勺子把種子撈出來吃！
5.它看起來像什麽。
6.去掉籽，把番茄肉切成丁。
7.用紗布稍微擠壹下水。
8.黑木耳泡發洗凈。切粉。
9.將青蔥切成丁。
10.打碎雞蛋。鍋燒熱，倒油，倒入雞蛋，用筷子快速攪拌，雞蛋凝固後快速倒出。散開，酷。如果還是太大，就切小壹點。
11.把所有的原料放在壹起。加入鹽、白胡椒粉、雞精、耗油，攪拌均勻。
12.將面粉和面粉加入清水中，靜置半小時以上。揉成光滑的面團。
13.揉成細條狀，拉成小面條。
14.
15.填入餡料，用勺背壓實。
16.包起來。
17.把鍋裏的水燒開，把餃子放進去，用勺子沿著鍋沿輕輕推，防止粘連。煮餃子，直到餃子浮起來，肚子鼓起來。因為餃子是素食，所以很容易做。