1，設備:
壹般選用帶蓋的白瓷杯或碗。如果妳沖泡的是特種茉莉花或高檔茉莉花，為了更好地欣賞它的美，妳應該選擇玻璃蓋杯或茶壺。
2.時間:
每泡沖泡時間約3-5分鐘，壹般沖泡三次。
3.水溫:
沖泡茉莉花的水溫最好控制在80-90攝氏度，不要太高。
4.註水:
第壹泡加滿開水時，註量要低，沖泡壺口緊貼茶杯，直接註在茶葉上。第二泡要倒在中間，壺口要稍微遠離杯口才能註入開水。第三泡要采用高沖擊註水法，壺嘴略遠離茶杯口沖入開水。
5、考慮:
飲用時，將茶湯短時間含在口中，使茶湯在舌面上來回流動6次，與味蕾充分接觸，仔細品嘗其味道後再吞咽。
茉莉花的釀造步驟
1，熨燙工具
沸水沖向茶杯、茶碟等。燙傷茶具。
2.茶具
用茶匙取茉莉3-5克，放入茶杯中。
3.釀造
註入開水蓋住茉莉花，直到杯子八分滿，蓋上杯子，靜置3-5分鐘。
4.聞到香味
茉莉花茶泡好後，妳可以拿起杯子，揭開蓋子，聞聞它的香氣。
5.品嘗和飲用
聞香後，待茶湯稍涼適口時，即可細細品飲。