發豆芽步驟：
1、挑選豆子
不管是發黃豆芽還是綠豆芽，首先要做的就是挑選顆粒飽滿健壯的豆子，將那些幹癟、有蟲眼的豆子全扔掉。
2、浸泡催芽
將豆子放在容器中，稍微加水浸泡壹晚上，第二天撈出來備用。
3、準備塑料瓶
準備壹個大的可樂或雪碧瓶子，將瓶子的上半部分橫切壹刀，底部要戳上壹些小孔。
4、加濕毛巾保濕
將浸泡後的綠豆塞到瓶子裏，再塞上壹塊濕毛巾。準備壹個帶水的淺盤，將塑料瓶蹲在帶水的淺盤裏。
5、黑色塑料袋遮光
除了保證濕度，發豆芽最主要的是遮光。大家將塑料瓶放在家裏陰暗的角落，如果家裏遮光實在不好，也可以試試在塑料瓶外邊套壹個黑色塑料袋。
6、5天左右出芽
夏天溫度高，發豆芽的速度非常快，壹般只需要5-7天的時間，就能讓綠豆芽變長了。
7、等豆芽發好後，可以直接將瓶子剪開，將綠豆芽拿出來直接吃就行啦！自己發的豆芽健康又美味，炒盤菜超級香！
8、除了綠豆芽外，還有好幾種豆芽，都是可以用塑料瓶來發豆芽的。