營養價值
清蒸魚黑豆油是以水和鹽為主要原料，在繁殖過程中各種微生物分泌的各種酶的作用下，經添加而成的壹種液體。是烹飪用的具有亞洲特色的調料。它類似於醬油。
每100g蒸魚黑豆油含碳水化合物20.67g，蛋白質8g。
食用功效
1，加速脂肪燃燒，促進消化:清蒸魚和黑豆油含有多種活性酶成分。生物制劑可以促進消化液的分泌，加速食物在胃中的消化吸收，促進體內脂肪的燃燒和代謝。平時人適合吃，既能促進消化又能防止肥胖。
2.增味去味:清蒸魚醬油是壹種鮮味很濃的調料。通常可以在壹些素菜中加入蒸魚或蒸蛋和空調調味，可以讓做出來的菜充滿鮮味。而且在鹵制肉類食材的時候，加入適量的蒸魚和醬油，還可以去除肉的腥味，使煮出來的肉菜味道鮮美。
適用人群
壹般大家都可以吃。
禁忌人群
沒有。
購物技巧
看氨基酸態氮的含量，數值越高保鮮效果越好。
存儲的簡要描述
陰涼幹燥處，開封後請冷藏。