煮熟的大閘蟹如何保存？方法壹
如果當晚沒有吃完，可以用保鮮膜包好，涼了之後放冰箱冷藏，有條件的話也可以冷凍。但存放在冰箱裏的熟螃蟹最遲不能超過第二天中午。
而且再吃的時候記得再煮壹遍。吃的時候最好放點姜末，有利於殺菌。這樣吃螃蟹，既能保證享受美味，又能兼顧安全。方法二:如果大閘蟹存放時間較短，可以用保鮮膜覆蓋，放在陰涼通風處。壹般可以保鮮6-8小時，前提是冷，溫度低。如果天氣很熱，
如果妳想短期保存煮熟的大閘蟹，妳應該把它們放在冰箱裏。這樣中午的大閘蟹可以保存到晚上，但是不能過夜。如果要將煮熟的大閘蟹長時間存放，比如隔夜存放，就要放入冷凍室。但是直接冷凍容易使煮熟的大閘蟹失水，變得非常幹，不好吃。凍的時候可以和煮大閘蟹的湯壹起凍，可以保持大閘蟹的鮮美。