然後放在有錫紙的烤盤上。今天用錫紙，換成了防油紙。
烤箱220度烤40到60分鐘，具體看紅薯的大小。
趁熱吃吧。
板栗又名栗子，有“幹果之王”的美譽，在國外有“人參果”之稱。板栗不僅含有大量的澱粉，還含有豐富的蛋白質、脂肪、B族維生素等營養物質，熱量也很高。栗子作為自古以來的珍貴水果，是幹果中的極品。
板栗不僅是壹種很好的食物，也是壹種治療疾病的藥物。它對人體的滋補作用堪比人參、黃芪、當歸。栗子性味甘，入脾、胃、腎經，有養胃、健脾、補腎、強腰、強筋、活血、止血、消腫的功效。
糖炒栗子的方法也很簡單。準備的材料有:栗子500克，糖25克，溫水15克，植物油2湯匙。
栗子用水洗凈，用紙巾擦幹。
然後用刀剪壹個洞，用剪刀剪。
加入玉米油，攪拌均勻。
倒在鋪有油紙的烤盤上，口朝上，放在烤箱中間，180度烤20分鐘。
向溫熱的兒子中加入糖，攪拌直至糖融化。
20分鐘後取出栗子，刷上糖水。
在烤箱裏烤5分鐘。