壹.實踐
1，芝麻醬
【材料】芝麻醬1茶匙、花生醬1/2茶匙、蒜泥1/2茶匙、醬油1茶匙、味精1/4茶匙、糖1/2茶匙、香醋1茶匙。
[實踐]
將芝麻和花生醬加入1碗中，加水將芝麻醬和花生醬混合均勻。
2將大蒜洗凈，去皮，磨成泥備用。
3將蒜泥和其他調味料加入碗中，攪拌混合。
2.芝麻粥
【材料】大米150g，芝麻50g，糖適量。
[實踐]
1芝麻放入鍋中炒熟，碾成粉末，加入大米，加適量水。
2大火燒開，然後轉小火至米粥粘稠(也可使用帶煮粥功能的電飯煲)，加入芝麻粉，待粥微沸後加入糖。
3.芝麻醬
[材料]
黑芝麻70克，糯米粉35克，糖40克，核桃適量。
[實踐]
1黑芝麻在鍋裏幹炒至香，將炒好的黑芝麻放入料理機中打成細粉。
2將糯米粉放入鍋中幹炸至淡黃色。
鍋中加入適量水，倒入黑芝麻粉。
4開火加熱，邊煮邊攪拌均勻，然後加入煮熟的糯米粉繼續攪拌均勻。
5煮沸後加入糖，繼續煮至融化，關火，撒上少許碎核桃。