如何用軟烤面包機做面包？
1，準備“面包機”。
2、牛奶微溫，不要太熱，用手指放進去和妳的體溫差不多。然後加入酵母，輕輕攪拌，靜置3分鐘；這時可以將高/低筋面粉混合過篩，將雞蛋、糖、鹽放入面包桶中，再加入過篩的面粉。
3.將面包桶放入面包機，開啟揉面功能，邊揉邊加入溶解了酵母的牛奶。夏天氣溫高的時候，可以打開蓋子散散空氣，拌碗面。
4.當揉捏功能完成時，添加融化的黃油並重新啟動揉捏功能(另壹個15分鐘)。
5.和面功能結束後，取出面團，此時會聞到面團的黃油味。
6.將面團分成小塊，放入面包桶中。這個程序是為了讓面包組織更有層次。
7.將面包機重置為:02(甜面包)，重量:750g，燒色:淺。
8.然後，2小時50分，壹屋子面包味。
9.面包烤好了。切之前先放涼，切好的面包放在保鮮袋裏，防止風化；
10，切面包，裏面的組織很好，很軟，起作用了！