古代李時珍把紅豆稱為“心谷”，強調紅豆的滋補作用。紅豆既能清心火，又能補辛苦。它含有豐富的粗纖維，在臨床上有助於降血脂、降血壓、改善心臟活動。同時含有豐富的鐵元素，可以行氣補血，非常適合辛苦工作。
擴展數據:
吃紅豆的註意事項:
1，紅豆不能和米飯壹起煮，否則容易引起口腔口瘡。
2.紅豆有壹定的藥用價值。進入體內後，具有良好的利尿和消腫作用，並保持促進心臟活動的效果。但如果在紅豆的烹飪過程中加鹽，不僅不能提高功效，甚至會降低功效。
3、紅豆有很好的利尿消腫作用，還能有效促進腸道蠕動的速度。邊肖建議，壹些胃腸功能較弱的患者在日常服用紅豆時不要貪吃。
4.中醫認為紅豆味甘，服用後有利尿作用。所以，平時壹定不能多吃，不然很容易尿多，瘦下來。
5、紅豆不能與羊肉、羊肝、羊肚同食，否則對身體傷害很大，容易引起中毒。
人民網-女性吃紅豆有六大好處。如何挑選優質紅豆？