步驟
酸菜焯白肉的步驟11。生產方法:
煮肉的方法:
五花肉洗凈帶皮，胡椒粉少許，1大料，蔥姜少許。
酸菜焯白肉的步驟22。鍋中加入冷水，放入五花肉，燒開，撇去浮沫，再放入少許蔥姜、花椒大料、料酒。
酸菜焯白肉的步驟。煨煮40分鐘並熟化後，
取出冷卻。把湯裏的調料去掉，把湯留著以後用。
酸菜焯白肉的步驟44。“砂鍋酸菜白肉”怎麽做:
材料如圖，蔥姜切絲，少許幹紅辣椒碎。
酸菜燙白肉的步驟。將酸菜橫切成細絲。最好將較粗的白菜切片，然後切成絲。
酸菜焯白肉的步驟。用刀將煮熟的五花肉切成大塊。
酸菜焯白肉的步驟。砂鍋加入少量油，小火加熱，放入幹辣椒和蔥姜炒香。
酸菜焯白肉的步驟。加入酸菜絲，略炒。
酸菜焯白肉的步驟。倒入煮肉的原湯，加蓋煮約15分鐘。
酸菜焯白肉的步驟1010。將煮好的五花肉蓋在表面，煮20分鐘，直到肉片變透明。