朱小樂的炭火牛蛙生意不僅限於大城市。在城市經營和在縣城經營有很大的區別，所以創業者首先要確定店鋪要開在哪裏，然後再決定區域。小龍蝦的目標群體主要針對20-50歲，所以在選擇地址的時候需要確認這個區域是否有足夠的目標群體。
另外，門店的選址要註意交通的便利性。人流量多了才能有更多的銷售機會，交通的便利也是消費者前來消費的關鍵條件。附近的公共交通和停車位是否充足，成為選址的重要參考因素。
成熟的商業環境也是選址的重點。成熟穩定的經營環境有利於店鋪產生穩定的收入，保證店鋪收入的穩定增長。朱小樂的炭火牛蛙在選址時需要註意店鋪的知名度。漂亮的外觀和店面布局有利於店面的裝修，好的門面和店面“顏值”吸引更多的顧客。
現在是壹個互聯網談資和年輕化的時代，所以熱愛互聯網的年輕客戶是需要把握的重要客戶。所以現在餐飲經營者要想抓住消費者，就要跟上年輕人的思維。