蔥油香菇怎麽做好吃？

草菇性寒味甘，具有清熱解暑、滋陰生津、降血壓降血脂的功效。此外，草菇還能消食除熱、滋陰壯陽、增乳、防治壞血病、促進傷口愈合、保肝健胃、增強人體免疫力。草菇適合高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病、癌癥患者，以及體質虛弱、氣血不足、營養不良、食欲不振者食用。草菇有壹定的解暑作用，夏季宜食用。它脂肪含量低，不含膽固醇。經常食用可以減緩碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的好食物。

材料？

草菇

黃瓜

火腿

青蔥

辣椒油

大豆

鹽

蔥油草菇怎麽做？

草菇洗凈，開水加少許鹽，焯壹下，去水洗凈。

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將黃瓜洗凈，切片，放在盤子裏，用草菇刀切，外層削皮成花瓣狀，放在黃瓜片上，將火腿末撒在草菇上，放入辣椒油、適量鹽、醬油入蒸鍋蒸10分鐘左右。

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鍋燒熱，放入蔥花，炒香，淋在草菇上。

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洋蔥微辣，簡單好吃。

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