材料:腰果200g,蝦20只,切成兩半,黃瓜1根,胡蘿蔔半根,蒜1瓣,姜1片,鹽,糖,味精,澱粉。
腰果蝦的做法:
1.從市場上買來的生腰果放在油裏炸,冷卻。
2、蝦溺,填了。
3.我沒有買現成的蝦。我買了大蝦,去皮,從中間切開。壹只蝦變成了兩只蝦。我覺得剝了皮的蝦比現成的蝦好吃。
4、黃瓜和胡蘿蔔切丁,黃瓜切丁比胡蘿蔔切丁多。
5、準備好蒜和姜,切成自己喜歡的樣子。
6、澱粉+水,調成水澱粉備用。
7.鍋裏放油,蒜和姜。
8.然後加入黃瓜丁、胡蘿蔔丁、蝦丁,翻炒均勻,再加入鹽丁、糖丁、味精丁各壹粒,翻炒均勻。
10,湯出來的時候加點水澱粉,不要壹下子加太多,看著就行,攪拌均勻,然後加入腰果攪拌均勻。
拿出來開始吃!
小貼士:
1.最後壹步盡量放腰果,不然不脆。
2、鹽是根據自己口味加的,我用的是大蝦,所以鹽不要放太多。
3.這次水澱粉放多了點,壹手視頻壹手做飯不方便。