鴨肉有哪些禁忌？
鴨子和甲魚同食:長期食用使人陽虛、水腫、腹瀉。
鴨肉和大蒜壹起吃:中毒
誰不能吃鴨肉？
感冒引起的食欲不振、胃寒疼痛、腹瀉、腰痛及寒性痛經、肥胖、動脈硬化、慢性腸炎者應少吃；感冒的人不宜食用。
吃鴨肉的註意事項
1.做菜的時候加點鹽，湯汁會更鮮美。
2.鴨肉是壹種美味的食物。鴨肉可以做成烤鴨、鹽水鴨、脆皮鴨、鴨骨湯、炒鴨片、炒鴨心、香菜鴨肝、烤鴨腳等上乘菜肴。
降低血壓
燉鴨海帶能軟化血管，降低血壓，對老年動脈硬化、高血壓、心臟病有很好的療效。
4.燉鴨肉和竹筍可以治療老年人痔瘡引起的出血。因此，民間認為鴨肉是“彌補疲勞的聖藥”肥鴨還治老年肺結核、糖尿病、脾水腫、慢性支氣管炎、大便幹燥、慢性腎炎、水腫；公鴨治療肺結核和糖尿病。