所以用開水沖泡是非常少見的，或者說剛開始是極好的，過壹段時間顏色就變得很淡了。所以要控制水溫，用60度以下的溫水或冷水沖泡。
擴展數據:
壹種用水浸泡黑枸杞方法
1、洗杯倒水:洗杯倒水約400ml溫水或60度以下冷水；
2.放入枸杞:將2g(約30粒)黑枸杞直接放入水中；
3、靜置飲用:看花青素釋放，顏色越來越深，賞心悅目:
4、反復沖泡:每次水到1/3，可以再加水沖泡，直到沒有顏色。
小貼士:壹般成年人壹天放3~5g比較好。每次放多少沒有嚴格的規定。可以壹次全部放進去，然後反復沖泡，直到最後沒有顏色，也可以壹次放壹點，分開沖泡幾次。
參考資料:
人民網-黑枸杞如何泡水才是正確的