栗子是壹種堅果。壹般農歷八九月產的栗子最好。栗子常見的產地有河北、天津、遼寧、內蒙古、山西、陜西、山東、江蘇、安徽、上海、浙江。
壹般河北產的栗子最好，顏色鮮艷，含糖量高。另外，山東產的栗子最好，具有果大、皮亮、質好、味甜的特點。
美味的栗子品種
常見的栗色是棕色或深棕色。常見的板栗品種有丹東板栗、郯城板栗、信陽板栗、邢臺板栗、邵甸板栗、燕山板栗、遷西板栗、鎮安板栗、羅田板栗。
在這些常見的品種中，以遷西板栗為最佳，遷西板栗是河北的特產，具有味道香甜可口、入口即化、營養豐富的特點。
栗子怎麽選才好吃？
1，顏色:栗殼鮮紅，棕S色，紫赭色，顆粒光澤的栗味鮮美。
2.果實類型:圓的栗子比扁的栗子甜。
3、表皮:尾部絨毛長得多的栗子好吃。
栗子的美味吃法
壹般來說，將栗子洗凈，用糖填滿，是最好也是最傳統的做法。另外，栗子和紅棗拌著吃是最好的。