2、葉底:凍頂烏龍茶葉底比較碎，不像鐵觀音那麽完整；
3.香氣:凍頂烏龍的幹茶香氣濃郁，沖泡後香氣也較高。
1.顏色:凍頂烏龍和鐵觀音呈綠色，但凍頂烏龍的顏色更偏棕色；
2、葉底:凍頂烏龍茶葉底比較碎，不像鐵觀音那麽完整；
3.香氣:凍頂烏龍的幹茶香氣濃郁，沖泡後香氣也較高。
凍頂烏龍茶和鐵觀音都是我國知名的烏龍茶品種，它們的區別主要在以下幾個方面:
1.產地不同。凍頂烏龍產於福建省泉州市南安市的凍頂山。鐵觀音產於福建省武夷山市等地。
2.加工工藝不同。凍頂烏龍是壹種半發酵茶，傳統手工制作，需要有“烏龍茶之母”之稱的閩南茶藝大師單邊禮派的品質指導。鐵觀音是壹種烘焙綠茶，其中的葉子被機器壓制成明顯的串和球。
3.味道不壹樣。凍頂烏龍口感濃郁醇厚，有蘭花香和蜂蜜香，水果香和花香濃郁，回味甘甜；鐵觀音有炭烤的煙熏味，口感濃郁，花香和果香濃郁，有的鐵觀音還有些巖韻和石膏味。
4.不同形狀的葉片。凍頂烏龍的葉片呈條狀，色澤青紅；鐵觀音的葉子呈半球形或條狀，色澤潤澤。