黃瓜減肥原理
1，黃瓜含有大量的纖維和水分，但脂肪為零。吃進肚子後很容易有飽腹感，而黃瓜中所含的大量纖維可以很容易地幫助腸胃運動，排除體內毒素。自然就很容易達到減肥的目的。
2.黃瓜的壹個顯著特點就是含水量高達96%-98%，是果蔬中最高的。夏天口幹舌燥，壹根黃瓜就能讓人口幹舌燥，甘甜清涼。黃瓜中含有的丙醇二酸可以抑制糖轉化為脂肪。
3、進食能促進腸道內毒素的排泄。吃黃瓜還能降血脂。另外，黃瓜中的纖維素對人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有壹定的促進作用，可以強身健體。
擴展數據
黃瓜的營養功能
1，黃瓜的營養成分
黃瓜的含水量為98%，含有微量的維生素C、胡蘿蔔素以及糖、蛋白質、鈣、磷、鐵等少數人體必需的營養物質。
2.黃瓜的減肥作用。
黃瓜作為“減肥美容佳品”，長期以來備受人們的青睞。現代藥理研究認為，新鮮黃瓜中含有壹種叫丙二酸的物質，可以抑制糖轉化為脂肪。同時，黃瓜性涼油性大，晚上吃也能去除多余的脂肪。所以晚上多吃黃瓜可以減肥。
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