想要將珍珠湯弄成小疙瘩，將珍珠湯裏?珍珠?狀的小面團揉成大小不壹、無完整形狀的小疙瘩即可。珍珠湯是壹道清香、甜美的湯品，主要原料是面粉、青嫩玉米以及嫩豆苗等，經過清煮烹制而成。下面我為大家詳細介紹壹下珍珠湯怎麽弄成小疙瘩。
珍珠湯如何弄成小疙瘩1、疙瘩湯是北方百姓最常見的主食，能將疙瘩做的又小、又勻稱，較為困難。做得好的疙瘩湯也叫珍珠湯，因為它要像珍珠壹樣均勻，大小壹致。
2、想要將珍珠湯弄成小疙瘩，也可以將面粉燙成大小不壹的小疙瘩。首先準備面粉，用勺子盛適量開水，壹點壹點的澆在面粉上，讓面燙成小疙瘩。
3、用筷子撥開成小粒的疙瘩，再將成型的面疙瘩盛出，繼續向面粉裏加水，制作小疙瘩。註意每次加水的量要小，面疙瘩才會小，否則會糊成壹團。
4、用面粉和開水燙好小疙瘩後，鍋中熱油將蔥、姜、蒜爆香，放入白菜和西紅柿並進行翻炒。然後加水燒開，倒入面疙瘩煮熟，最後在表面撒上蝦皮即可。
珍珠湯弄成小疙瘩的方法