什麽季節吃什麽蔬菜。
白菜是人們生活中不可或缺的重要蔬菜。味道鮮美，營養豐富。被譽為“蔬菜之王”，深受群眾喜愛。
白菜不僅作為蔬菜供人們食用，而且還有藥用價值。中醫認為，大白菜味甘、性平，有清熱除煩、止渴利尿、疏通腸胃的功效。經常吃大白菜可以預防維生素C缺乏癥(壞血病)。還有壹個用白菜治療感冒的偏方。方法是用幹白菜根加紅糖、姜片、水煎服，或用白菜三根、大蔥七根，加紅糖煎服。趁熱喝了它，用汗水蓋住它，感冒就好了。將大白菜洗凈，切碎，放入濃湯中煎。每晚睡前清洗凍傷患處，連續洗幾天。白菜籽可以解酒。對於醉酒不醒的人，可以用來研磨調整“京華水”(即剛從井裏抽出來的井水)，效果不錯。對於氣虛、胃寒的人，不宜多吃白菜，以免惡心嘔吐。吃多了可以用生姜解決。
應避免飲食
1。忌隔夜的熟白菜、酸菜。
2。腹瀉患者盡量不要吃大白菜。
3。氣虛胃寒的人應避免多吃。
4。切白菜時，宜沿絲切，這樣白菜好煮。