二、實踐:
1.首先，在豬肉中加入大約6-8湯匙的水，攪拌它，使豬肉吸收足夠的水，直到它變得粘稠。
2.然後，將調料加入豬肉中，順時針攪拌，打至發粘，腌制約1至2小時(放入冰箱)。
3.將10G幹木耳洗凈後用食用水浸泡。將黑木耳泡發，瀝幹水分，切成細條，裝入保鮮袋放入冰箱備用。
4.將面粉、何首烏、糖、酵母放入容器中攪拌均勻，然後加入雞蛋，再分幾次加入溫水繼續攪拌成團(天氣濕度和不同品牌面粉的吸水性不同，要自己調節。)然後倒在桌子上壹邊揉壹邊加橄欖油，直到光滑不沾手。然後，靜置25分鐘。
5.這時候可以把腌制好的碎豬肉從冰箱裏拿出來，加入黑木耳、玉米、蔥花拌勻。
6.將面團靜置25分鐘，用手揉勻，分成10個小球。
7.將面團壓成圓形後，用面棍搟成中間略厚、外圍較薄的面片。
8.把餡料放在中間。
9.擰面團。然後，發酵1小時。
10，發酵後，將包子放入鍋中，倒入橄欖油將包子底部煎至微黃，倒入不超過包子高度三分之壹的水，蓋上鍋蓋用中火煎至收水，再翻面煎至金黃色。