青汁真假辨別方法:
1、品味道。
青汁的味道，是淡淡的青草味，只要有雜味的都不是純正的大麥若葉青汁。
2、試口感。
飲用時有無顆粒感，有無殘渣。若飲用時無顆粒感，且幾乎無殘渣，那可以說明這杯青汁在生產工藝上沒有問題。質量上乘的大麥若葉青汁，都有很高的細膩度。
3、看包裝。
純天然的青汁，因為沒有任何添加，所以在空氣中極易被氧化，所以純的青汁都是采用小袋包裝，而不是罐裝或大袋包裝。
擴展資料:
大麥青汁含有不少黃酮類物質，因此具有壹定的抗氧化性、抗炎性。盡管黃酮在植物中極為常見，但在廣告和營銷的影響下，很多人相信大麥青汁可以排毒養顏，緩解潰瘍、糖尿病、高血壓，降低膽固醇，抗感染甚至抗癌。
其實這些功效並沒有確鑿的科學證據，最多是動物實驗和體外細胞試驗的結果，而這和人吃了之後的功效還有很大距離。
參考資料來源:人民網-大麥青汁，沒那麽神奇