黃花魚蒸幾分鐘就可以熟了。

清蒸魚壹般是水煮，蒸8-10分鐘左右。具體時間需要根據魚的大小和擺放位置適當增減:壹般蒸2-3斤/條，水燒開蒸8分鐘。建議盡量開著肚子蒸，這樣蒸的最快，時間可以縮短1分鐘，而且更嫩。

壹般3-4斤/條蒸，開水10分鐘後熟。蒸的方法可能需要改變。建議將魚體切成薄片但不要切斷，放在盤子上蒸，這樣可以蒸10分鐘左右。壹般1-2斤/條蒸的魚屬於小魚，用鍋裏的開水6分鐘就熟了。

蒸黃花魚的方法如下:

材料:壹條黃魚，幾片姜，幾根蔥。

輔料:油適量，醬油壹勺，鹽適量。

步驟:

1，食材準備好了。

2、黃魚內臟，去除內臟，刮掉表面的魚鱗，兩面放花刀，沖洗幹凈抹少許鹽。

3.姜絲和蔥絲間隔放在盤子裏。

4.將處理好的魚放在姜絲和蔥絲上，將姜片插入魚的花刀去腥，入鍋蒸8分鐘。

5.把盤子裏的水倒掉。取出姜絲，將蒸好的魚轉移到另壹個盤子裏。

6.撒上洋蔥絲，倒點醬油。

7.最關鍵的壹步是倒點熱油刺激香味。