西米？:400克
佐料
蔥花:1碗
香菜？:1碗
馬蹄鐵？:1碗(切碎)
瘦肉？:200克
具體步驟
第壹步
1.在煎鍋裏翻炒餡料。根據自己的口味加入調料，鹽，糖，胡椒粉等等。
第二步
2.放入蔥花和香菜拌勻備用。
第三步
3.西米裝盆，鍋裏煮2碗熱水(盛米飯的小碗是滿的)。
第四步
4.水開後放涼1分鐘，倒入盤中，浸泡西米10分鐘。
第五步
5.當西米吸收了幾乎所有的水分後，用鏟子攪拌均勻，西米就會粘在壹起形成壹個球。
第六步
6.把保鮮膜鋪在手上，滴幾滴花生油。
第七步
7.鏟壹坨西米，疊保鮮膜，把面團壓平。
第八步
8.包入餡料
第九步
9.把保鮮膜收緊成壹圈，打開稍微壓平。
第十步
10.將成品粉果放在蒸盤上，盤底抹油。
步驟11
11.水燒開後放入鍋中蒸約10至15分鐘。
步驟12
12.？粉紅色水果的西米只有在完全透明的情況下才能煮熟。如果還有乳白色的米粒沒有煮熟，可以再蒸壹會兒。