壹般都是野外，雨後山上多是潮濕的。也叫枸杞。顧名思義，它是壹種附著在土地上的植物，是壹種藻類。既然是野生的，營養價值肯定不會低。隨著科技的不斷發展，人們在飲食中越來越追求有機、綠色的食品，但是好吃又不能吃。因其耳性涼、質地滑，脾胃虛寒、腹瀉者不宜多食，產後婦女、寒性痛經、月經期等禁忌人群不宜食用。朋友們對天然野生銀耳的營養價值有了大致的了解。既然有營養又好吃，那就盡情享受大自然的饋贈吧！現在，我來介紹幾種吃耳朵的方法。
胡椒醬
，已有介紹，請查收。
第二包子
餡料是炒雞蛋，喜歡的話可以放粉絲，比如銀耳、蔥姜、鹽、雞精、白胡椒粉、耗油、香油。煮細香蔥
。將蔥花炸熟，翻炒20秒，加入開水和鹽，中火煮兩分鐘，加點香油。
提醒
銀耳比較難清洗，要反復清洗去除雜草和淤泥，然後將鍋裏的水和鹽燒開，水不要超過銀耳。放入銀耳中焯水2分鐘，起到殺菌和再清洗的作用。拿出來用清水洗兩遍再吃。