玉白菜是由壹塊壹半白壹半綠的玉制成的。綠色部分雕刻成葉子，白色部分雕刻成側面。利用玉石的天然顏色，可以雕刻出壹棵白菜。翡翠白菜，臺北故宮博物院鎮宮之寶之壹。
玉白菜就是玉雕的白菜，諧音“遇百寶”。玉白菜的意思有招財進寶、聚財納財的意思。大白菜的形狀被層層葉子包裹，也意味著財富被層層包裹保護，所以翡翠白菜也有守財之意。
玉白菜是玉石類文物。翡翠白菜，祖母綠，重3噸，長180厘米，寬60厘米，高50厘米。歷經數十位雕塑家三年精心雕琢。是中國最大的“翡翠白菜”，有香椿、翡翠、白三種顏色。
剛正不阿，潔身自好。翡翠白菜是純白色的。這種玉白菜是用純白色的玉石材料精心雕琢而成，給人的感覺是完美無瑕，不隨波逐流。所以翡翠白菜寓意高風亮節，不與世俗同流合汙。留著錢。