材料
4個小土豆
2湯匙醬油
醬油1勺
澱粉1勺子
清水半碗
適量的糖
蒜末適量
練習步驟
1.削土豆皮備用。
2.切成喜歡的形狀。我可以切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁切丁
3.定期焯5分鐘
4.倒入鍋中，煎至金黃色。
5.差不多了~拿出來備用
6.加入蒜末翻炒！
7.倒入土豆，攪拌均勻。
8.倒入準備好的醬汁，收汁後就可以出鍋了！
9.完美烹飪！烹飪神器！
紅燒山藥
材料:山藥500g，醬油10g，料酒10g，蔥姜10g，水澱粉、植物油、花椒油適量，蒜少許，清湯300g。
工作方法
將山藥刮削去皮，洗凈，切成滾刀塊；將洋蔥切碎，用小刀拍蒜。勺中加入植物油，加熱至五成時，放入蔥姜末翻炒至香，放入山藥片和醬油翻炒，放入清湯和料酒，先用大火燒開，再用小火煮，用水澱粉勾芡，撒上花椒油，撒上蒜末。燒透後勾薄短，澆花椒油增香。